問題：新曆2031年5月11日（農曆二〇三一年潤三月二十）適合作竈嗎？2031年5月11日哪些時辰可以作竈？哪些時辰不可以？

答案：新曆2031年5月11日（辛亥年癸巳月辛亥日，三月二十），五行爲钗钏金常流水钗钏金，沖蛇（乙巳）煞西，今日的當值神煞爲天德（吉星），結合吉神凶神宜趨宜忌、彭祖百忌等參考信息，老黃曆對2031年5月11日黃道吉日的分析結果爲：

2031年5月11日不是作竈的最佳日子。

雖然今天在老黃曆裏並不是作竈的大吉之日，但在以下的吉時裏，也是可以進行作竈的。具體時辰如下：

1、子時適宜（淩晨00:00至00:59）

提示：從黃曆上顯示不宜作竈的日子中出現適宜作竈的時辰，這並不違反常理。因爲一天裏的時運變化無窮，吉凶時刻都在變。否極泰來。如果選擇在2031年5月11日作竈，那麼在本日適合作竈的吉時進行亦無不可，但建議盡量選擇大吉之日進行。